Mealprep für Kinder klingt vielleicht erst mal aufwendig – ist aber eine der einfachsten Möglichkeiten, im hektischen Familienalltag gesunde Ernährung umzusetzen. Statt jeden Tag gestresst zu überlegen, was auf den Tisch kommt, bereitest du mit wenig Aufwand gesunde Mahlzeiten für die ganze Woche vor – und deine Kinder profitieren ganz automatisch davon.
Gesunde Ernährung ist ein Dauerbrenner – und Mealprep für Kinder macht es plötzlich machbar!
„Ich hab keine Zeit für gesundes Essen!“ – dieser Satz fällt in vielen Familien öfter als uns lieb ist. Zwischen Arbeit, Kita, Hausaufgaben und Wäschebergen ist es gar nicht so leicht, den Kids eine gesunde Ernährung zu bieten.
Und dann noch wählerische Kinder, die am liebsten nur Nudeln mit Ketchup essen? Willkommen im Leben!
Aber: Es gibt eine Lösung, die dir Zeit spart, Frust erspart und trotzdem für gesunde Mahlzeiten sorgt – und sie heißt Mealprep für Kinder.
Warum Mealprep für Kinder der Gamechanger für Familien ist
Mealprep bedeutet: Du bereitest an einem Tag die Basis für mehrere Mahlzeiten vor. Das spart Zeit, Nerven und ermöglicht dir, gesunde Komponenten gezielt einzuplanen, ohne jeden Tag stundenlang in der Küche zu stehen.
Und das Beste: Du kannst Gemüse verstecken, Snacks vorbereiten und hast immer etwas Gesundes zur Hand – auch wenn’s mal schnell gehen muss.
Mealprep-Rezepte für Kinder, die wirklich funktionieren
🍅 1. Tomatensoße mit Extra-Gemüse (für Pasta, Pizza oder Auflauf)
Zubereitung: Tomaten, Möhren, Zucchini, Zwiebel & Knoblauch anbraten, würzen, pürieren – fertig!
Haltbarkeit: bis zu 4 Tage im Kühlschrank oder portionsweise einfrieren
Verwendung: zu Nudeln, als Pizzasoße, in Aufläufen
👉 Spart Zeit & bringt Vitamine auf den Teller!
🥩 2. Mealprep-Bolognese mit Gemüseschub
Hackfleisch + fein geraspeltes Gemüse wie Karotten, Sellerie, Paprika
Lange köcheln lassen – perfekt für Lasagne, Wraps oder einfach so
👉 Reste lassen sich super portionsweise einfrieren
🧀 3. Cremige Käsesoße mit Blumenkohl
Blumenkohl weich kochen, mit Milch, Sahne, Brühe & Parmesan pürieren
Schmeckt wie echte Käsesoße – mit einem Extra an Nährstoffe
- Mealprep-Tipp: Im Schraubglas 3 Tage haltbar – ideal für schnelle Mittagessen
Mealprep Kinder-Snacks: Süßes & Gesundes clever vorbereiten
🧁 4. Obst-Muffins aus dem Vorrat
Teig aus Dinkelmehl, Apfel, Karotte, wenig Honig oder Ahornsirup
Großes Blech backen, einfrieren und bei Bedarf auftauen
👉 Für Brotdose, Snack oder Frühstück
🍌 5. Ruckzuck-Eis aus Bananen
Reife Bananen in Scheiben einfrieren, dann pürieren
Wer mag: Erdnussmus oder Kakao dazu
Perfekter Nachtisch – ganz ohne Zuckerzusatz
Mealprep für Kinder: Brotdose oder schnelle Abendessen
🥪 6. Sandwich-Baukasten auf Vorrat
Vorbereitete Zutaten (Aufschnitt, Käse, gewaschenes Gemüse, Aufstriche) in Boxen im Kühlschrank bereithalten
So können Kinder auch selbst „bauen“
👉 Spart dir Stress am Morgen und fördert Selbstständigkeit
Gesunde Snacks ready to go
🍎 7. Snack-Boxen vorbereiten
Kleine Behälter mit Obststücken + Quarkdip
Karotten- und Gurkensticks vorab schneiden und kühl lagern
Mini-Reiswaffeln oder selbstgemachte Kekse in Portionen abfüllen
In der Snackbox im Kühlschrank oder Gefrierfach immer parat
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💡Eltern-Tipps: So wird Mealprep zum Kinderspiel
- Plane 1–2 Stunden pro Woche für die Vorbereitung
- Beziehe deine Kinder mit ein – z. B. beim Muffins backen
- Verwende stapelbare Glasboxen für den Kühlschrank
- Friere übrig gebliebene Portionen konsequent ein
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