Diese Tage, an denen einfach so gar keine Zeit ist zum Mittagessen kochen, kommen bei uns gar nicht so selten vor. Oft kommt einfach spontan ein wichtiger Termin dazwischen, das Kind ist krank, oder der Kalender gibt es schon so vor, weil Termine nicht anders gelegt werden konnten. Solche Tage kennst du bestimmt auch.
Und für genau diese Tage gibt es tolle Meal Prep Rezepte, die du schon komplett vorbereiten kannst. Du kannst sie dann direkt einfrieren, bei Bedarf auftauen und nur noch backen oder kochen. 1 oder 2 solcher Gerichte habe ich eigentlich immer für „Notfälle“ im Gefrierschrank, oder plane sie auch direkt in meinen Speiseplan für die Woche mit ein, wenn ich schon absehen kann, dass an einem Tag keine Zeit bleibt zum Kochen.
Shepherd´s Pie
Zutaten:
Zubereitung:
Mein Tipp: Natürlich kannst du den Shepherds Pie auch sofort backen. Dafür brauchst du Püree und Soße dann natürlich nicht zuerst abkühlen lassen.
![Meal Prep Shepherds Pie Meal Prep Rezepte](https://www.misskitchenpenny.com/wp-content/uploads/2021/05/Blog-Shepherds-Pie-1200x675.png)
Ruckzuck-Tortelloni
Zutaten:
Zubereitung:
Wenn du die Ruckzuck-Tortelloni direkt zum Mittagessen zubereitest, gibts du genauso alle Zutaten außer die Sahne in einen Topf, erwärmst es langsam (leicht köcheln), bis die Nudeln gar sind und rührst wieder am Schluss die Sahne ein.
![Meal Prep Ruckzuck-Tortelloni Meal Prep Rezepte](https://www.misskitchenpenny.com/wp-content/uploads/2021/05/Blog-Ruckzuck-Tortelloni-1200x675.png)
Apfel-Crumble
Zutaten:
Zubereitung:
Auch dieses Gericht kannst du natürlich zum direkten Verzehr zubereiten. Einfach den Schritt mit dem Einfrieren weglassen.
![Meal Prep Apfel Crumble Meal Prep Rezepte](https://www.misskitchenpenny.com/wp-content/uploads/2021/05/Apfel-Crumble-Einfrieren-Kopie-1200x1600.jpg)
![Meal Prep Apfel Crumble Meal Prep Rezepte](https://www.misskitchenpenny.com/wp-content/uploads/2021/05/Apfel-Crumble-Kopie-1200x1600.jpg)
Ich hoffe, ich konnte dich mit diesen Meal Prep Rezepten motivieren, das Meal Prep mal auszuprobieren. Bestimmt merkst du schnell, wie einfach es ist und wieviel Zeit, Arbeitsschritte und Abwasch du während der Woche sparen kannst – für mehr Zeit für dich und deine Liebsten!
![Unterschrift unterschrift](https://www.misskitchenpenny.com/wp-content/uploads/2021/05/Unterschrift1.png)
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