Gesünder essen – klingt super. Aber ganz ehrlich: Meistens scheitert es an der Lust auf was Süßes, oder? Du nimmst dir vor, „jetzt wirklich mal nur gesund zu essen“, und dann kommt er – der Heißhunger auf Schoki. Zack, war’s das mit den guten Vorsätzen.
Aber keine Sorge: Es gibt einen richtig guten Trick, wie du das umgehen kannst – und der heißt gesunde Mealprep-Süßigkeiten! Ja, du hast richtig gelesen. Süß und gesund schließen sich nicht aus – wenn du weißt, wie. Ich zeige dir heute zwei einfache Rezepte, die du ganz schnell selber machen kannst. Ohne Industriezucker, ohne Backen – aber mit ganz viel Geschmack. 😍
Warum du gesunde Mealprep-Süßigkeiten unbedingt probieren solltest
Du hast immer etwas Süßes griffbereit – ganz ohne schlechtes Gewissen
Du weißt genau, was drin ist
Du sparst Geld (bye bye teure Supermarkt-Snacks!)
Du kannst bewusster naschen und bleibst trotzdem zufrieden
Und das Beste: Sie schmecken richtig lecker!
Gerade wenn du mit gesunder Ernährung starten willst, sind gesunde Mealprep-Süßigkeiten der perfekte Einstieg. Denn mal ehrlich – wenn der Süßhunger kommt, willst du schnell was da haben, oder?
Rezept 1: Süße Bällchen – deine ersten gesunden Mealprep-Süßigkeiten
Kugeln voller Energie – perfekt für die Snackbox oder als Geschenk
Zutaten:
120 g Haferflocken
60 g Nüsse (z. B. Mandeln, Haselnüsse oder Cashews)
2 EL Mandel- oder Erdnussmus
180 g entsteinte Datteln
1 TL ungesüßtes Kakaopulver
2 TL Kokosöl
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Zerkleinerer geben und mixen, bis eine klebrige, formbare Masse entsteht.
Mit den Händen kleine Bällchen formen.
In ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank lagern.
💡 Tipp:
Ist die Masse zu trocken → etwas mehr Nussmus.
Ist sie zu klebrig → ein paar Haferflocken extra.
Haltbarkeit:
Mehrere Wochen im Kühlschrank – wobei sie selten die 1. Woche überleben. 😉
Diese kleinen Kraftpakete sind ein idealer Einstieg in die Welt der gesunden Mealprep-Süßigkeiten. Egal ob für den Nachmittag, das Büro oder als nettes Mitbringsel – du wirst sie lieben!
Rezept 2: Gefüllte Schokodatteln – süß, simpel, super Mealprep-tauglich
Natürlich süß – und so einfach gemacht!
Zutaten:
180 g entsteinte Datteln
Mandel- oder Erdnussmus
Zartbitter-Kuvertüre
Zubereitung:
Datteln längs aufschneiden (aber nicht ganz durch!) und mit Nussmus füllen.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.
Gefüllte Datteln darin wenden, bis sie komplett mit Schokolade überzogen sind.
Auf Backpapier auslegen und aushärten lassen.
In ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Haltbarkeit:
Ca. 2 Wochen – oder so lange, bis jemand anderes sie entdeckt. 😅
Diese gesunden Mealprep-Süßigkeiten sind perfekt:
als Snack für Zwischendurch
als bewusste Nasch-Alternative
als hübsches Geschenk aus der Küche
Gesunde Mealprep-Süßigkeiten: Der einfache Weg zu besserem Naschen
Du musst nicht alles auf einmal umstellen. Ein paar vorbereitete gesunde Mealprep-Süßigkeiten im Kühlschrank reichen schon, um die erste Zuckerfalle elegant zu umgehen. So bleibst du besser dran – ohne Verzichtsfrust.
Wenn du generell mehr Struktur in deinen Essensalltag bringen willst, schau mal in meinen Mealprep-Guide rein. Da erfährst du ganz entspannt, wie du ohne Stress vorkochst und gesünder isst – inklusive smarter Snackideen.
Noch mehr gesunde Mealprep-Süßigkeiten gefällig?
Wenn dir diese beiden Ideen gefallen haben, dann wird dich mein Mealprep-Rezepte-Bundle begeistern:
110 Rezepte, darunter über 30 einfache überwiegend gesunde Snack-Ideen – viele davon süß, alle mealprep-tauglich, alle alltagserprobt.
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Hinweis: Ich bin keine Ernährungsexpertin, sondern teile persönliche Tipps und Erfahrungen.
